Kakann's - Nobisdressing

Nobisdressing

En god klassisk dressing till sallader, jag åt den till en räksallad t.ex
Tror dock inte den är så vanligt att man gör den längre men väl värd att pröva på.
 
Nobisdressing:
 
Du behöver
1 ägg
1 msk vinäger
1,5 dl solrosolja
2 krm salt
nymalen svartpeppar
1 tsk dijonsenap
1 msk gräslök, finhackad
0,5 vitlöksklyfta
 
Gör så här:
Sjud ägget i 3 min.
Skrapa ner ägget i en bunke och tillsätt senap , vinäger och droppa ner olja så att det binder, under tiden som du vispar.
Tillsätt vitlök, gräslök och smaksätt med salt svartpeppar.
Låt såsen mogna ett dygn innan servering.
 
 

Kommentera här: