En fantastisk affär och minihamburgare till middag

Vilket väder det är, snö och slask, Ozzy vill inte alls gå ut, han tvärvände i dörren och det såg ut som om han undrade om det verkligen var nödvändigt att gå ut.

Vi startade morgonen med lite kaffe och tittade på engelska Masterchef. Sen fick M ett ryck och började planera för middagen, minihamburgare med plommonchutney och tryffelmajonnäs. Blev en tur in till Östermalmshallen för att handla det som behövdes.
På vägen hem kom jag på att jag sett en liten butik med olivolja på Sveavägen som jag ville besöka. Så vi styrde bilen dit och gick in. Butiken heter Oliviers & Co
Vilken butik, jag blev stormförtjust, massor med oljor, vinäger, keramik och pasta. Blev lite inköp, bland annat en fantastisk citronolivolja och vinäger med honung och ingefära.


En marmelad som passar bra till brieost


Och små tapasfat

Jättefina rosor blev det med
 

Sen satte vi igång att göra middagen, först bakade vi små hamburgebröd


Plommonchutney, vad god den blev och lätt att göra:

10 gula plommon (vi tog röda, fanns inga gula)
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
½ röd chili
1 msk smör
1½ dl råsocker
½ dl vatten
1 dl rött vin
1 stjärnanis
champagnevinäger
 
skiva lök, vitlök och chili och fräs i smör, blanda i råsocker och rör runt, blanda i vatten rött vin och stjärnanis och plommonen som är urkärnade och skurna i klyftor och låt allt koka i 30 minuter eller tills vätskan kokat bort. Smaka av med champagnevinäger.


Sen gjorde vi tryffelmajonäsen

1 dl majonnäs
½ msk hackad tryffel
100 g philadelphiaost
½ knippe finhackad gräslök

Blanda allt och smaka av med tryffelolja och svartpeppar.

Sen blev det hamburgarnas tur, nötfärs smaksatt med timjan och dijonsenap.



Fantastiskt gott! Kommer att göras om :)

 



 
 
 

Långt mellan gångerna

Oj, här är det inte tätt mellan inläggen. Men det är en trist årstid och det blir inte många fotografier, och dagarna bara passerar.

Igår var Ida här och åt lite middag. Vi pratade lite, bland annat om det hemska som hände här i Vaxholm häromdagen, när en ung person blev nerskjuten i Alfågeln. Vaxholm är ett litet ställe och det spred sig som en löpeld och de flesta unga här har någon slags anknytning till de personer som var inblandade. Jag hade inte haft tid att lyssna på radio eller läsa tidningen så jag fick inte veta något förens Ida messade på kvällen. Det är så hemskt, förstår inte hur man kan göra något så fruktansvärt, att avsluta någon annans liv. Ofattbart. Var rädd om varandra, inget är för givet <3

Nu är det i alla fall fredag och jag sitter och väntar på en vinleverans i kväll och väntar även på M som ska komma hem från jobbet, stackarn har så mycket att göra. Själv vill jag bara att närmaste månaden ska gå fort, så jag kan påbörja nya projekt.
Blir fyllda lövbiffar till middag och jag hoppas jag kan övertala M med att göra lite pommes frites till, det är så gott, en av mina laster här i livet. Har även köpt hem lite räkor och ost, måste prova ett av vinerna tycker jag.

Kom på att jag måste leta reda på något gott recept på smörgåstårta, M fyller år nästa helg och han var sugen på smörgåstårta med räkor och lax, var länge sedan vi åt det, ska bli vansinnigt gott.

Ha en härlig fredag nu, gör någon glad :)

 

Haha var inte de här stickade räkorna helt underbara?


 

Lördag

Igår var det full fart, vi hade bestämt oss att åka in till Tössebageriet igen för att M skulle beställa till jobbet på måndag, hade frågat Lotta om hon ville följa med och det ville hon. Först lite Egg Benedict hemma och Ida kom förbi för att hämta ett par skor, sen ut till Lotta och sen in till stan.
Kö idag igen! Helt otroligt, så vi gick och fikade en lite stund på Karla Café , tog en blåbärspaj med vaniljsås, åhhh så gott.
Sen gick vi tillbaka och ställde oss i kön, ca en kvart tog det, och man kunde se rakt in i bageriet och jag tror det var 4 st som stod och bakade, helt otroligt.
En sväng till Kungsgatan för Lotta ville köpa lite Nespressokapslar, jag fick smeka kaffeapparaten jag vill ha:
M sprang över till Lush och köpte badbomber/skumbad.
Sen åkte vi hem, hämtade Lottas söta tax Freddie och hem till oss för att göra middag och fika. Blev korvar köpta i Östermalmshallen, rostad potatis och sallad.


Sen var det dags att prova semmelwrapen. Var den så god som alla påstod? Slår den orginalet?
Jaaaaa, var fantastisk god! Helt klart värt sitt pris och jag kommer aldrig köpa skitsemlorna de säljer i vanliga matvaruaffärer, de är inte ens i närheten. Helt klart värt sin tid i kön!


Söta Freddie som jagade runt fega Ozzy

Köpte lite rosor och tulpaner som jag satte i vaser, det är så härligt med snittblommor.