Det här är en av mina absoluta favoritsillar, gubbrörasill och den brukar gå hem hos de flesta, t.o.m de som inte är så förtjusta i sill.
Räcker till 12 pers på ett buffébord.
7 st matjessillfiléer
2,5 dl majonnäs
2,5 dl crème fraiche
1 dl dill
1 dl gräslök
1 dl rödlök
8 st hårdkokta ägg
2,5 dl majonnäs
2,5 dl crème fraiche
1 dl dill
1 dl gräslök
1 dl rödlök
8 st hårdkokta ägg
salt, peppar och citronsaft
Så lagar du
1. Skär matjessillen i mindre bitar och skala och hacka äggen. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
2. Smaksätt med salt, peppar och lite citronsaft.
2. Smaksätt med salt, peppar och lite citronsaft.
3. Servera gärna med kavring.
