Idag körde vi köttfest till middag, stekt entrecote som hade fått marinerats i Guinness, soja, lönnsirap, lite Worcestershiresås, blev riktigt gott, till det gjorde vi lite sötpotatisrösti.    

Vaknade idag och gjorde lite frukost: Sen började vi göra oss iordning, skulle in till stan för att äta på restaurang. Jag och M har kört en smoothievecka så vi tänkte unna oss ett besök på Björn Franzéns gastropub, The Flying Elk som ligger i…

Gjorde en sån god smoothie ikväll: Piña Colada Sumo   1/4 ekologisk ananas 1/2 ekologisk banan 1 msk rostade kokosskivor 2 dl kokosvatten 1 msk kokosmjölk 1 tsk kokosolja Kör allt i mixern och häll upp, sött och gott. Visste du att benzymet bromelin som…

Vi firade Ida en dag för tidigt, egentligen fyller hon år idag men vi bjöd in till födelsedagsfika igår istället. Ida bakade egna prinsesstårtor och gjorde bottnarna på lördagen och resten på söndagen, modig tjej att göra egen vanlijsås dessutom, har jag aldrig vågat, fast…

I fredags var det full fart efter jobbet, Ida skulle baka prinsesstårta till sin födelsedag och beklagade sig lite över marsipanen, den var bäst att köpa utkavlad från ett bageri. M tyckte hon skulle ringa till Magnus Johanssons bageri och höra efter vilket resulterade i…

Igår gjorde vi fisktacos till middag, sanslöst gott. Spännande och annorlunda smaker som gjorde tacosmiddagen till en helt annan än den vanliga köttfärstacosen. Först gjorde vi Coleslaw Kimchi: 1/4 vitkålshuvud, väldigt tunt hyvlad 1 liten morot, skalad och riven 8 cm purjolök, fint skivad 1…

Det här åt vi till middag igår, lövbiffsgratäng med rostad potatis. Jag och Axel tyckte det var jättegott, M var lite mer reserverad, ädelost är inte hans favoritsmak, men det är väl värt att testa på: Gratäng: 300-400 gr lövbiff i strimlor 3 msk soya…

Ledig igen, den här julen/nyår/trettondagshelgen har verkligen inneburit massa ledighet, inte det bästa när man är egen företagare men skönt ändå, tackar inte nej till lite fritid och få sova lite längre på morgonen. Sover lite för länge dock, från att vakna vid 7.30 på…

Härligt med ledigheter, speciellt när de är flera dagar i rad, man blir inte lika stressad som på helgerna, det är mycket man vill hinna med samtidigt som man bara vill vara. Nu har vi testat att baka med bakstenen som vi inte kunde ha…