Tror jag har varit i dödsriket och vänt, känslan är så i alla fall. Blev sjuk fredagen innan jul, har haft feber, frossa, snuva och hostan från helvetet. Är fortfarande inte riktigt bra men börjar känna hopp om livet.   Idag gjorde vi fisk till…

4 portioner  400 g fryst torsk, tinad  40 g färsk ingefära  1 lime, finrivet skal (saften till servering)  1 vitlöksklyfta, riven  0.5 röd chili, finhackad  1.5 dl ströbröd  1 dl kokosmjölk  1 ägg  2 tsk maizena  olja till stekning Till servering  2.5 dl jasminris  150…

Det finns en liten restaurang/bar på Regeringsgatan som är sjukt populär och alltid knökat med folk.Vi har gått ner några gånger för att köpa deras Caribbean Chicken Tacos med Parmesan Fries. Sist vi var nere fick vi t.o.m stammispris vilket var lite skämmigt 🙈😅 , då…

Blir en vecka i Lotta Lundgrens tecken, har printat ut några av hennes ”Fyra personer, 80 kr” som vi tänkte testa.Först ut blev carnitas med äppelsalsa och det var överraskande gott och fort gick det.    4 portioner  500 g fläskkarré med eller utan ben…

Ett vegetariskt recept på en ganska söt gryta i smaken men ändå rätt god med lite jasmineris.   Belugagryta med hoisinsås   1 gul lök, finhackad rapsolja att steka i 2 dl belugalinser 2 msk tomatpuré 2 burkar krossade tomater (jag hade inte det men…