Lotta Lundgrens recept för Coop ”4 personer 80 kr” är riktiga små pärlor ibland.Det här är en sådan rätt. Jättegod, speciellt jag tycker det eftersom jag älskar buljong.När jag var ung så höll jag på med en diet med hjälp av bara buljong och fiberrikt…
Här testade vi en variant på tartar (råbiff), väldigt gott. Lite olika moment att göra men det mesta går att göra i förväg. 500 g oxinnanlår1 msk pressad citronjuice2 msk god olivolja, salt och svartpepparsalt och svartpeppar Syrad lök1 liten gul lök½ dl äppelcidervinäger2…
4 portioner 100 g glasnudlar 1 apelsin (1 tsk finrivet skal och 1 dl pressad saft) 1 msk färsk ingefära, finriven 0.75 dl sweet chilisås 0.5 msk ättiksprit (12 %) 200 g vitkål, finstrimlad 1 dl purjolök, strimlad (endast det gröna) 1 dl salta jordnötter,…
Supergott och superlätt 😋 4 portioner 300 g jordärtskockor 300 g potatis 1 gul lök 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl grädde salt 3 chorizo 30 g mangold 1 tsk olivolja 0.5 tsk svartpeppar Gör så här1 Skala jordärtskockor, potatis och lök. Skär…
10 st morötter2 st gul lökar 1 bit ingefära, ca 20 g 3 msk grönsaksfond, gärna Touch of Taste 1 l vatten ½ röd chiliapelsinsaft, från 1 apelsin salt olja 1 peppar Tillagning:1. Skala och skär morötter och lök i mindre bitar. Riv ingefära…
Det här var inte så illa för att vara vegetariskt, riktigt gott. Sesamstekt broccoli var en riktig hit, om man gillar sesamolja naturligtvis. Det kommer definitivt göras mer av. Perfekt när de säljer färsk broccoli billigt. 300 g ostronskivling 300 g champinjoner eller shiitake125…
Det här får bl.a bli veckans lunch, kanske med en liten bit kyckling till eller bara som det är. 4 portioner 0.5 gurka 2 morötter 250 g frysta gröna sojabönor 2 skivade selleristjälkar 250 g breda risnudlar 3 skivade salladslökar 1 dl krossade jordnötter…
Har varit intensivt de senaste två dagarna.I fredags fyllde M år och vi tog ledigt eller rättare sagt jag tog ledigt, M hade lite svårt att slita sig från jobbet helt och hållet.Jag gick lite och shoppade på morgonen och sen gick vi och åt…
Om Ann Zetterros
Jag heter Ann Zetterros och är 56 år och mina stora intressen här i livet är matlagning, restauranger och café. här på bloggen kommer ni se lite humor, allvar, vardag och inspiration från mina intressen. Puss & Kram!
Familjen
Min familj består av en pratglad make som jag kallar M här i bloggen och mina två barn, Ida och Axel. De tre är mitt allt här i livet.
Ozzy & Sune
Chihuahua 5år
Jag är en liten chihuahua i mina bästa år, jag gillar foppatofflor, tryffelsalami och att slicka ur korvstroganoffkastrullen. Och givetvis är jag den charmigaste och mysigaste kelgrisen i hela världen!