Månad: januari 2026

Smulpaj

Smulpaj

Bland den godaste smulpajen jag vet och så väldigt enkel 😊 600 gram syrliga äpplen eller rabarber ½ dl strösocker 1 msk kanel 150 gram kallt smör 2 ½ dl vetemjöl 1 dl strösocker ½ tsk bakpulver 1 tsk salt ½ msk vaniljsocker 2 dl havregryn…

Hemgjord kavring i form av minilmpor

Hemgjord kavring i form av minilmpor

Tillagningstid: ca 40 minuter ca 18 st 3 dl filmjölk eller yoghurt (ej lätt) 2 dl vetemjöl 4 dl rågsikt 4 tsk bikarbonat 3 dl mörk sirap 1 tsk flingsalt ev havregryn att garnera med Sätt ugnen på 175 grader varmluft Blanda allt i en…

Citrondessert med yoghurt & lemoncurd

Citrondessert med yoghurt & lemoncurd

Kan vara bland det godaste efterrätten jag vet som kräver minimalt med föberedelser. Tydligen en enklare version av en efterrätt som har serverats på restaurang Tegelbacken. DU BEHÖVER: Tjock yoghurt (10%) Lemoncurd (recept på världens godaste finns HÄR) Pomelo eller grapefruktsfiléer Citronsorbet Maränger Basilika GÖR…

Tuna Tataki med friterade risnudlar & sjögrässallad

Tuna Tataki med friterade risnudlar & sjögrässallad

Tuna Tataki med friterade risnudlar & sjögrässallad 🐟✨ 4 portioner Tonfisk:• 400 g färsk tonfiskfilé• sesamfrön• salt• olivolja Vinegrett:• 2 msk soja• rivet skal från 1 lime• saft från 1 lime• 1 tsk fisksås• 1 tsk sesamolja• 1 vitlöksklyfta, finhackad eller mosad Friterade risnudlar (går…