Ren solsken till frukost idag 🙂   Ananasglädje 2 dl ananas i bitar 2 msk kokosflingor ½ tsk gurkmeja 1-2 msk proteinpulver 1 tsk bärboost 2 dl vatten 4 isbitar          

Igår gick vi runt lite på stan, blev ett besök på Östermalms Saluhall för att inhandla stora (godkända) räkor till kvällens middag. Lite regningt väder men ändå uppfriskande med en promenad. Ozzy spenderade helgen hos Ida och Carl och då kommer man inte ut lika…

Lite pyssel men väl värt att göra om man gillar pasta. Tips: Investera i olika tyllar och spritspåsar (engångs) väl värt pengarna och kan användas till mycket. Som att fylla pastarör lätt och smidigt. 1 pkt Canneloni rör   Fyllning till pastarören: smör200 g bladspenat…

Kvällens middag, amerikansk ”comfort-food”, väldigt gott 🙂 Mac’n’cheese med tryffelsmak   300 g makaroner 3 dl mjölk 2 msk vetemjöl 2 dl grädde 0,5 tärning grönsaksbuljong 1 krm cayennepeppar 5 dl riven ost 0,5 dl färsk persilja, hackad 2 msk ströbröd tryffel eller tryffelolja Gör…

Nya rön (eller kanske är mer att det diskuteras mer nu eftersom bönor är bra komplement till det klimatförstörande köttet) är att bönor sänker ditt blodsocker och ökar din mättnadskänsla. Märrnadskänslan håller sig ca 11 timmar efter intaget. Tydligen jäser (fermenteras) fibrerna i bönorna när…

4 portioner   4 inoljade ekplankor 800 g utskuren entrecotesmör salt & peppar   Duschessepotatis: 1 kg mjölig potatis, kokt & skalad 3 msk smör 2 ägg eventuellt värmd mjölk salt & peppareventuellt tyll och spritspåse   Tillbehör2 medelstora tomater cirka 100 g kokta haricots…

Oxchili 800 gram högrev, i grova bitar 1 dl barbequesås 1 burk Öl, (33 cl), ljus 1 burk hela tomater 2 st lagerblad 1 tsk chiliflakes 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad timjan 1 tsk rökt paprikapulver 1 msk spiskummin, mald 1 msk kakao…

Hittade ett recept ur Elle Mat & Vin med kyckling och dragon, älskar den kombon. Det var väldigt lätt att göra och väldigt gott, såg t.o.m M hälla i sig det sista av såsen 🙂   Krämig kycklinggryta med sparris och dragon.   4 personerTid:…