Månad: september 2019

Grönkålspesto

Jag är inte så förtjust i pesto gjord på bailika, vet inte varför, för jag gillar alla ingredienser var och en för sig men tillsammans funkar det inte riktigt för mig.Testade att göra grönkålspesto och det var riktigt gott.   Ingredienser 50 g grönkål eller…

Äppelpaj

Ingredienser   6 portioner Fyllning600 g syrliga äpplen1/2 dl socker1 msk kanel   Smul 150 g kallt smör2,5 dl vetemjöl1 dl strösocker1/2 tsk bakpulver1 tsk salt1/2 msk vaniljsocker2 dl havregryn1/2 msk nymalen kardemumma   Så lagar du1. Värm ugnen till 200 grader.2. Blanda alla ingredienser…

Dillkött

Dillkött önskade sig M häromdagen. När åt man det senast? Tror inte jag har ätit det sedan mamma gjorde det när man var liten och det väcker verkligen barndomsminnen.Men ändå kommer man ihåg smaken med lite skräckblandad förtjusning. Det är en udda kombination men ändå så…

Mexikansk majssoppa med quesadillas

Här är en till favorit från Coops -4 personer 80 kronor. Majssoppa, lätt att göra och man har de flesta ingredienserna hemma.   Majssoppa 2 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk mald spiskummin 1 tsk paprikapulver 0.5 tsk chiliflakes 1 msk olivolja 380 g kokta vita bönor,…

Färska vårrullar med jordnötsdipp

Recepten från Coop -4 personer 80 kronor, vissa av dem är små pärlor, som det här receptet.Fräscht och gott. Vill man så kan man även ta lite mynta och thaibasilika och blanda i, eller varför inte lägga till lite salmalax, räkor eller kyckling?Dippen är fantastiskt…