Ca 12 bitar 2 ägg 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 msk starkt kaffe 150 g smör, smält 3 msk kakao 1 nypa salt ½ tsk bakpulver 1 ¾ dl vetemjöl Chokladfudge 2 dl vispgrädde 1 ¾ dl strösocker 2 msk ljus sirap…

Utan internet och TV sen i onsdags och nu börjar det faktiskt bli lite abstinens. Har fått logga in på kamerans simkort för att kunna surfa lite. Och nej, beror inte på att vi har varit slarviga med räkningarna, hela bostadsrättföreningen saknar faktiskt uppkoppling, är…

Har haft en härlig kväll med Lotta, hon fick inkassera sin födelsedagspresent (lite sent, 1½ år) men hon har varit tålamodig och inte sagt något 🙂Vi var på en restaurang som heter La Coba på Regeringsgatan, en restaurang med mexikanskt tema. Jättemysigt inredd och trevlig personal.…

Jag gjorde något riktigt gott på midsommarafton, räkcheesecake. Var enkelt att göra och går att förbereda, passar på vilket buffébord som helst. Det här behöver du: 250 gram Kavring 100 gram smält smör   5 gelatinblad 400 gram phialdelphiaost 3 dl creme fraiche 34 %…

Kan inte ens minnas att det har varit en sån bedrövlig midsommarafton vädermässigt på många år. Det regnade konstant hela dagen. Grått, mulet och trist. Är det någon dag på året som man vill ha sol och varmt så är det just på midsommaraftonen. Inte…

Firar in midsommar lite i förväg 🙂 God korv från Sunda Måltider, Roslagssaliccia, så gott, blev lammkorv och griskorv med hemmagjord coleslaw, lite senare, rosévin och rökta räkor. Midsommar, bring it on, jag är redo!    

Det var dags att byta ut lillskruttens tandborste till en nyare variant och M blev alldeles salig när han såg ett tandborstset och han var övertygad om att Ozzy skulle bli stormförtjust.   Tandborstning? Nej tack!    

4 port   Köttmarinad (mörning) 500 g biff skuret i tunna skivor 2 msk maizena 3 msk vatten 1 tsk riven färsk ingefära ½ tsk salt   Sås med bambuskott och champinjoner   100 g färska skivade champinjoner 1 liten burk bambuskott 2 st vitlöksklyftor,…

Vaknar och får reda på att de har hittat den försvunna flickan Lisa, så tragiskt, stackars hennes föräldrar och stackars flicka, vilket öde, hade hela livet framför sig. Sen var det fest i kärlekens tecken, prinsbröllopet, vackert och sagolikt, fullt med överraskningar och fantastiskt att…

Vädret var ju fantastiskt igår så vi tog en tur efter jobbet och hamnade på Hornbergs Strand där det var fullt med folk på restaurangerna och längs med kajen. Svårt att få bord och vi ville sitta ute eftersom vi hade Ozzy med och det…