I fredags gjorde vi lite tapas till middag. Blev en salig blandning men väldigt gott. En var med en väldigt fräsch laxtartar: 4 port (förrätt, gör mindre om du ska ha till tapas) 400 g rå salmalax 2 äpplen ½ citron, rivet skal och pressad…
För ca ett år sedan var jag med i en tävling på Instagram där man skulle fotogarefera en burgare på Griffins, jag hade precis varit där och ätit deras hummerburgare (som för övrigt är fantastisk god) och la ut den bilden. Ett par veckor senare…
Fredagsmiddagen bestod av lax i form av en burgare. Jag älskar burgare av olika slag och den här var en höjdare. Går att styra styrkan i mängden rökt paprika och chili, vi valde att göra den ganska het.Ser brödet lite blekt ut var det för…
4 port 300 g pasta 400 g laxfilé 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 1/2 tärning hönsbuljong 1 msk flytande honung rivet skal och pressad saft av 1 lime nymald svartpeppar Gör så här:Koka pastan. Skär laxen i tärningar. Blanda crème fraiche, smulad…
Jag har varit sugen på blinier länge. Har lite sikrom i frysen som låg och väntade på att göra något gott med. Nu är M inte lika förtjust i rom som jag så vi gjorde/köpte lite andra röror att lägga på. Recept: 3…
Hade ingen aning vad vi skulle äta till middags i fredags kväll och jag var lite låg efter dagen så jag kunde inte komma på vad jag var sugen på, M sa kött när vi hade gått en runda på stan. Vi hade varit nere…
Var och träffade Lotta som jag har arbetat ihop med och det var skoj, var länge sedan vi träffades och tiden bara försvinner. Lotta hade beställt bord på Clou, som ligger ganska nära Centralstationen. Bookatable hade ett väldigt bra erbjudande, en avsmakningsmeny på 6 rätter.…
Lasagne tycker jag är så himla gott, i alla dess former, vanlig med nötfärs, vegetarisk eller skaldjur, alla är lika gott.Perfekt bjudmat som kan göras klar i förväg och sen svänger man ihop en sallad så är man klar, mer behövs inte. Eller vardagsrätt, gör…
Igår kväll var M, jag och Ida på restaurang, Kommendören på kommendörsgatan 7.Ida sov över eftersom hon skulle åka till Linnea i Polen nu på morgonen. Vi tog in en massa smårätter istället för det klassiska med förrätt och varmrätt. M tog:Tonfisk slider, mango, wasabi, ingefäraMac n’…
Om Ann Zetterros
Jag heter Ann Zetterros och är 56 år och mina stora intressen här i livet är matlagning, restauranger och café. här på bloggen kommer ni se lite humor, allvar, vardag och inspiration från mina intressen. Puss & Kram!
Familjen
Min familj består av en pratglad make som jag kallar M här i bloggen och mina två barn, Ida och Axel. De tre är mitt allt här i livet.
Ozzy & Sune
Chihuahua 5år
Jag är en liten chihuahua i mina bästa år, jag gillar foppatofflor, tryffelsalami och att slicka ur korvstroganoffkastrullen. Och givetvis är jag den charmigaste och mysigaste kelgrisen i hela världen!