Kyckling med jordnötssås
Lite pyssel att göra men förbereder man lite så är det otroligt enkelt att göra och smakar minst lika gott (om inte godare) än vad man kan få på ett av alla thaihak som finns överallt. 6 pers 800 g kyckling …
Månad: juni 2016
Lite bilder från helgen
Fantastisk fin bild på min dotter och hennes vän från midsommar Middagen i torsdag, fläskfilé fylld med fetaost och fikonmarmelad, låter underligt men var väldigt gott.
Konsert på Gröna Lund
Det blev ett ”Gröna kortet” i år. Några bra konserter som M och jag ville se. Först var vi på Hollywood Vampires, med Johnny Depp och Alice Cooper. Den var väl lite sisådär. 90 % av publiken var där för att titta på Depp, det…
Jordgubbschutney med chili
1 liter jordgubbar 2 gula lökar ½ röd chili smör ½ dl rödvinsvinäger 1 dl rårörsocker 1 kanelstång 1 tsk salt Ansa och skär jordgubbarna i bitar. Skala och hacka lökarna. Kärna ur och strimla chilin. Fräs lök och chili i smör i en…
Rabarber och jordgubbspaj
Den här pajen är riktigt god och passar perfekt nu när det finns mycket rabarber och jordgubbarna säljs till bra pris 5 dl rabarber 3 dl jordgubbar 2 msk potatismjöl 100 g vit choklad 1 dl mandel, hackad 2 dl havregryn 1 dl råsocker…
Födelsedag och franska baguetter
Idag fyller min fantastiska svägerska år. Ett stort grattis till henne och glöm inte bort att hon kan göra under med din trädgård! Kolla in hennes hemsida eller hennes Facebooksida. Igår blev det bakning, M önskade franska baguetter och det var inga…
Färska vårrullar och kvällspromenad på Tenö
Ikväll blev det färska vårrullar. Vilket pill det var, tycker nog att det inte var så gott att det var värt att hålla på och greja så mycket. Visst, det var gott, men hålla på och rulla in det i rispapper är lite onödigt. Godare…
Varm glasnudelsallad med räkor
Jättegod sallad med thailändska smaker 300 g räkor 250 g glasnudlar 3/4 dl fisksås 1 lime, rivet skal och pressad saft 2 msk strösocker 2 vitlöksklyftor, skalade och rivna 2-3 tsk sambal oelek 2 tsk riven ingefära 1 rödlök i klyftor 1 broccoli, endast…
Hallå! Popmusik, kickar å kläder
Igår var M och jag på Dramaten, denna fantastiskta byggnad som ligger så fint nere vid Nybroplan. Konstigt nog inbillar man sig att den är så stor, den känns som det när man tittar på TV, men i verkligenheten är den inte större än en…
Egen furikake
Jag tycker det är väldigt gott att strössla furikake över en del maträtter och det är väldigt lätt att göra själv 4 st noriblad 2 tsk rörsocker 2 tsk flingsalt 1 dl rostade vita sesamfrön 1 dl rostade svarta sesamfrön Rosta noribladen i…
