Söndagens middag blev asiatiska färsbiffar. De blev riktigt goda och det är inte sista gången som vi kommer göra dem. 4 PORT   600 g fläskfärs 1 riven gul lök 1 msk finriven färsk ingefära 4 finrivna vitlökar 2 msk fisksås 1 msk japansk soja…

Beställde en kokbok i veckan, Vegofest av Jennie Benjaminsson och Stina Patetsos, magiska bilder tagna av Katarina Di Leva. Fantastiska recept och recepten verkar underbara, roligt med vegetariska recept där man inte saknar kött eller fisk.Jag har känslan av att den kommer bli väl använd, vi…

Fredagens middag blev heta kycklingbiffar från Jennie Walldéns kokbok ”Asiatiska smaker”   4 port   500 g kycklingfärs 2 msk röd currypasta 1 ägg 2 msk maizenamjöl 1 citrogräs 2 salladslökar 1 röd chilifrukt i tunna skivor 2 msk fisksås 8 haricots verts tunt skivade…

Efter all reklam på TV:n så testade jag och M Jureskogs gästspel på McDonalds, New Yorkburgaren. En burgare med rostad och karamelliserad lök, picklad gurka, cheddar och majonnäs med tryffelsmak med ”potato dippers”. Hamburgaren smakade helt ok, men jag kommer inte köpa den igen. För…

Månadens restaurang blev Fotografiska. Jag har läst så många bra omdömen om dem så M och jag var riktigt förväntansfulla när vi gick dit. Först tog vi en sväng bland utställningarna. Två våningspla med massor av fotografier. De hade en utställning som precis hade börjat…

Då kom dagen till slut, spelar ingen roll att man inte vill. Idag slutade mitt uppdrag på Akelius, sorgligt, det är det bästa arbetet jag har haft på många år och jag har trivts så bra. Jag har haft bra arbetskamrater tidigare men då har arbetet…