Den här sillen gjorde alltid barnens farmor till midsommar men den passar precis lika bra till jul.Älskar kombinationen med vitlökssmaken. 2 rödlökar 1 burk matjéesill (ca 220 g) 2-3 vitlöksklyftor 2 dl creme fraiche ½ dl majonnäs gräslök   Skala och finhacka rödlöken. Lägg ett…

Körde en favorit i repris igår, löjromspizza. Kombon rödlök, smetana, dill/gräslök, citron och löjrom på ett tortillabröd som varit ugnen med vsterbottenos, kan man tröttna på det? Aldrig är svaret, så himla gott.NK hade bra pris på alldeles pinfärsk löjrom som vi slog till på.…

Satt och bläddrade lite i Viveca Stens kokbok ”Skärgårdssommar : matbok från havsbandet” i lördags och fastnade för en fiskgryta som vi bestämde oss att göra till middag:   4 port:   600 g torskfilé 2 dl vitt vin 3 dl vatten 1  fiskbuljongtärning 0,5…

Jag har länge velat testa Lobster roll som jag hört ska vara så gott, samtidigt som jag varit lite tveksam eftersom ingredienserna är väldigt få och en liten udda kombination med blekselleri som inte är någon favorit hos mig.Men idag testade vi att göra det…

    En enkel och god sill på påskbordet är Gubbrörasill, den gillar de flesta, även de som inte är så förtjust i sill. Antal port 6 7 st matjessillfiléer 2,5 dl majonnäs 2,5 dl creme fraiche 1 dl dill 1 dl gräslök 1 dl…