Kvällens middag blev fisk, enkla paket som lades på grillen i lite drygt 10 minuter + en sallad och lite grillad aubergine så var middagen färdig:
4 paket
4 torskryggar à 150 g
8 prosciutto
1 burk grillad paprika, 185 g
16 cocktailtomater
2 1/2 dl hackade blandade örter (timjan, basilika, oregano, rosmarin)
1/2 dl olivolja
salt & peppar
8 prosciutto
1 burk grillad paprika, 185 g
16 cocktailtomater
2 1/2 dl hackade blandade örter (timjan, basilika, oregano, rosmarin)
1/2 dl olivolja
salt & peppar
Så här gör du
1.Ta ut 4 bitar grillfolie cirka 15×15 cm.
2.Dela torskryggarna på hälften. Vira in torskbiten i en skiva prosciutto och lägg på foliebiten. Fördela paprikan, tomaterna och örterna i paketet. Ringla över olja. Krydda.
3.Tryck ihop kanterna på paketet och ställ på grillen. Grilla på svag värme i 8-10 minuter tills fisken är genombakad.
1.Ta ut 4 bitar grillfolie cirka 15×15 cm.
2.Dela torskryggarna på hälften. Vira in torskbiten i en skiva prosciutto och lägg på foliebiten. Fördela paprikan, tomaterna och örterna i paketet. Ringla över olja. Krydda.
3.Tryck ihop kanterna på paketet och ställ på grillen. Grilla på svag värme i 8-10 minuter tills fisken är genombakad.
Vad gott!
Ser gott ut 😀