Det här åt vi till middag igår, lövbiffsgratäng med rostad potatis. Jag och Axel tyckte det var jättegott, M var lite mer reserverad, ädelost är inte hans favoritsmak, men det är väl värt att testa på: Gratäng: 300-400 gr lövbiff i strimlor 3 msk soya…

Det här är gott! Böcklingröra a la Per Moberg:   4-6 böcklingar ½ dl majonnäs ½ creme fraiche eller gräddfil ½ grönt äpple 50 g rotselleri ½ röd lök 2 tsk kaprisspad 1 msk kapris lite pressad citronsaft salt nymalen peppar   Ta bort skinnet…

4 port.   4 bakpotatisar 400 g stekt, skivad rostbiff. 1 litet äpple 1 dl finhackad smörgåsgurka 1 ½ dl creme fraiche 200 g färskost 2 tsk curry salt och peppar rostad lök sallad   Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader.Ta en potatissticka…

Det här gjorde vi häromhelgen, gott men nästa gång så skalar jag nog limen innan, det blev lite beskt med skalet på. 4 port   Enchiladas: 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 800 g nötfärs 2 msk rapsolja 2 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 2 krm…

I söndags hade vi hållt på och städat och röjt på undervåningen och när det närmade sig middagstid var vi så trötta så vi sa att vi åker in till Winbergs i Vaxholm för en hamburgare, klockan var runt 18 men när vi kom in…

Ikväll åkte vi in till Vaxholm och åt middag, fredag så då vill man äta lite godare, finns inte så mycket att välja på, 10:an åt vi på i måndags, hamburgare, helt ok men inte mer. Sva Marga är litet och har en liten meny,…

Ett spontanbesök på Jamie’s Italian blev det ikväll eftersom vi fortfarande inte har något kök, men nu är det på G iallafall, en snickare har varit här och rivit köksgolvet och kommer nästa vecka för att lägga nytt och även i vardagsrummet, underbart. M beställde…

Igår gjorde vi lite pintxos, den baskiska varianten av tapas som oftast består av brödbitar med något gott ovanpå och sedan sätts en tandpetare genom hela härligheten.Lite pillrigt att hålla på med men värt allt stök och bök, gott som tusan och ändå ganska enkelt. Vi gjorde…

M har pratat om att laga fisk ett par dagar och vi har varit på jakt efter laxkotletter, men det finns inte att köpa, otroligt, det är bara filéer ”vi kan göra laxfjärilar åt er”…. Men det är inte samma sak. Så när vi var…

Regn regn och åter regn….. Kommer det aldrig att sluta, vi fick en fin dag igår, glad att jag tog tillvara på den. Idag åkte vi till Martin Olsson och handlade så nu är kylen full av frukt och grönt. Ska ta en hälsovecka nu,…