Tuna Tataki med friterade risnudlar & sjögrässallad 🐟✨ 4 portioner Tonfisk:• 400 g färsk tonfiskfilé• sesamfrön• salt• olivolja Vinegrett:• 2 msk soja• rivet skal från 1 lime• saft från 1 lime• 1 tsk fisksås• 1 tsk sesamolja• 1 vitlöksklyfta, finhackad eller mosad Friterade risnudlar (går…

Vi gjorde en trerätters den här lördagen ocksp, lite mysigt faktiskt att planera och gå och handla ingredienserna och vinet. Blir att man provar lite andra viner än man är van vid.   Förrätten blev:   Tartar på tonfisk med kokos, koriander och sojamajonnäs  …

Igår kväll så firade vi av vår förre chef som valt att söka sig vidare till andra utmaningar. Vi var 8 stycken från jobbet och vi hade beställt bord på Miss Voon som ligger på Sturegatan, mitt emot Humlegården.De besrkiver sig som ”modern restaurang som…

Vi testade att göra Karla Cafés goda sallad, Lätthalstrad tonfisk med quinoa och mangosalsa hemma igår och vad gott det blev.Lätt att göra dessutom, allt hänger på kvaliteten på tonfisken. Gör en mangosalsa:1 mogen mango (ju mer mogen desto bättre), i bitar 0,5 liten rödlök,…

I fredags tog jag halva dagen ledigt och mötte upp M och Ida för lunch på det nyöppnade Pane Fresco som ligger längst upp i Åhléns. Det är Paolo Roberto som öppnat en egen resturang med mestadels pasta och pizza på menyn. Fullt tempo och…