1 limpa Filmjölkslimpa med fröer 3 dl vetemjöl2 dl grovt rågmjöl2 dl havregryn2 tsk bikarbonat1 tsk salt1 dl pumpafrön1 dl solrosfrön5 dl filmjölk0,5 dl mörk sirap Gör så här:1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en bakform på 1,5 liter med bakplåtspapper.2. Blanda alla torra…

Riktigt god vegetarisk förrätt som vi åt på nyår, superlätt och kräver lite förberedelse bara.   Du behöver (4 pers) En burrata4 msk creme fraiche5-6 potatisar1 dl ättiksprit (12%)2 dl vatten2 dl strösockerEn nypa saltEn halv silverlök1,5 msk forellromEn halv citron, zestDill Gör såhär:Börja pickla…

Gårdagens middag var fantastisk god, udda ingredienser och kombinationer men blev tillsammans oslagbart.   Ingredienser0,6 kg ankbröstsaltsvartpeppar Sås:2 st schalottenlök3 msk strösocker250 g blåbär1 stjälk timjan1,5 dl rött vin2 dl vatten2 msk kalvfond3 tsk maizena2 msk smörsmaka av med salt Puré:250 g rotselleri60 g champinjoner2…

Det här är en av de godaste förrätterna jag vet. Dock kan det vara lite trixigt att få tag i tomaten som heter Oxhjärta, säljs sällan i vanliga livsmedelsaffären utan titta i saluhallen.   Lagom åt 4 personer som förrätt 2 stora tomater av sorten…

Ingredienser1 spetskål (à ca 600 g)1/2 purjolök4 bitar lax (à 140 g)2 msk olja2 msk japansk soja2 msk svarta sesamfrön1 tsk finrivet limeskal1/2 röd chili1 dl majonnäs1 tsk färskpressad limejuice2 msk vatten1/2 tsk salt Gör så här:Sätt ugnen på 200°C.Dela spetskålen i 6 lika stora…

Klockan är närmare halv elva på kvällen och köket doftar ljuvligt av kanelbullecookies som är precis uttagna ur ugnen.Ganska bra dag ändå, nymanikerade naglar, mina egna dessutom, inga förlängningar eller konstgjorda, löjligt glad över det, betyder mycket för mig som är en notorisk nagelbitare. Varit…

Tacos…. hur gott är inte det och man kan variera i all avighet. Vi köpte en tortillapress häromveckan för att testa göra egna tacos. Första gången blev inte så jättebra, degen var lite väl elastisk och drog ihop sig. Men den här gången blev det…

En god klassisk dressing till sallader, jag åt den till en räksallad t.exTror dock inte den är så vanligt att man gör den längre men väl värd att pröva på.   Nobisdressing:   Du behöver1 ägg1 msk vinäger1,5 dl solrosolja2 krm saltnymalen svartpeppar1 tsk dijonsenap1…

Jag gillar fröknäcke, kan äta det som godis. Lätt att göra själv dessutom och smaksätta med vad man tycker om. Leilas recept är nog det godaste tycker jag, dessutom utan olja så det är praktiskt taget bara frön i   2 plåtar   200 g…

Jag har experimenterat lite när det gäller ”nyttiga” chokladbollar men inte lyckats riktigt förens idag. Det här receptet var riktigt gott för att inte innehålla något vanligt socker eller smör. Så gott med en liten boll till kaffet, och kom ihåg, är de små får…