Vi är nog sist på bollen men idag provade vi att göra knäckepizza. Mycket gott, väldigt lätt att göra och framförallt så går det snabbt. Vi testade att använda kalkonbacon och det var överraskande gott.   KNÄCKEBRÖDSPIZZA   ett runt stort knäckebrödtomatsåsskinka eller något vegetariskt…

Vi gjorde en trerätters den här lördagen ocksp, lite mysigt faktiskt att planera och gå och handla ingredienserna och vinet. Blir att man provar lite andra viner än man är van vid.   Förrätten blev:   Tartar på tonfisk med kokos, koriander och sojamajonnäs  …

4 portioner   4 inoljade ekplankor 800 g utskuren entrecotesmör salt & peppar   Duschessepotatis: 1 kg mjölig potatis, kokt & skalad 3 msk smör 2 ägg eventuellt värmd mjölk salt & peppareventuellt tyll och spritspåse   Tillbehör2 medelstora tomater cirka 100 g kokta haricots…

Idag blev det nachos i ugn med tacoköttfärs och ost, lätt, går snabbt och så gott.Hemmagjord guacamole och tomatsalsa serverades till. Salsan blev riktigt god, fräsch.   4 portioner   4 st tomater2 st salladslökar1 msk jalapenochili1 msk färsk koriander1st limefrukt, saften1 msk olivolja0,5 st…