Oxchili 800 gram högrev, i grova bitar 1 dl barbequesås 1 burk Öl, (33 cl), ljus 1 burk hela tomater 2 st lagerblad 1 tsk chiliflakes 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad timjan 1 tsk rökt paprikapulver 1 msk spiskummin, mald 1 msk kakao…

Hittade ett recept ur Elle Mat & Vin med kyckling och dragon, älskar den kombon. Det var väldigt lätt att göra och väldigt gott, såg t.o.m M hälla i sig det sista av såsen 🙂   Krämig kycklinggryta med sparris och dragon.   4 personerTid:…

Helgen har rusat förbi. I lördags var vi hos M:s pappa och lämnade tillbaka bilen som M lånade i fredags. Hjälpte honom att sätta ut en annons på hans lägenhet så det ringde hela tiden och min mail fylldes ganska snabbt.Hem och började förbereda middagen,…

Köttfri måndag, då gjorde vi halloumiburgare. Snodde ett recept från nätet, tror det var Jessica Frejs recept, bloggar om mat på Amelia och så brukar man se henne på Nyhetsmorgon ibland, gör enkla snabba recept som inte är komplicerade. Perfekta för vardagsmatlagningen.   Halloumiburgare med…

4 port   1 kg squash1 gul lök3 klyftor vitlök6 dl grönsaksbuljong4-5 msk olivolja20-25 basilikabladSaltPeppar Parmesanost till servering   Så här gör du: Skala och hacka lök och vitlök. Skär squashen i sockerbitsstora bitar. Hetta upp lite olja i en kastrull. Fräs lök, vitlök och squash på…

En av mina favoritkokböcker är Jennie Walldéns kokbok ”Asiatiska smaker”, ur den har vi lagat åtskilliga recept. Oftast köper jag bara en kokbok och sen åker den in i bokhyllan och så googlar man recept på nätet istället men hennes åker ofta fram, såsom igår…

Idag var svärfar här och skulle hjälpa oss lite, blev väl inte riktigt som vi tänkt oss för att föreningen är lite byråkratisk men fick hjälp med att sätta upp en hylla i förrådet och flytta en i Idas gamla rum.De var iväg och slängde…

Jag hade en hel påse med tomater i kylen som jag behövde göra något åt. Varför inte en tomatsås? Bra att ha färdig när man ska göra pizza, pastasås eller något liknande, och det är alltid godare att göra själv.Fastnade för en som min favorit…

Går helt bananas över picklad lök nuförtiden, tycker det är så gott! Kan (nästan) ha det till allt.Idag blev det hemmagjorda hamburgare till middag, fuskade och köpte dressing eftersom jag inte orkade göra majonnäs ikväll, den tog slut igår, skäms lite men ibland får man…