Blir jättekrämig och god, trots avsaknad av olivolja. Recept från Zeinas Kitchen   500 g kokta kikärtor4 msk tahini (sesampasta)1 vitlöksklyfta1-2 citron (justera syra efter smak)1 tsk saltCa 0,5-1 dl vatten (beroende på hur lös du vill ha din hummus) Gör så här:Lägg tahini, salt,…

Snabbmat, går väldigt fort att göra, max en kvart 🙂   Vegansk kikärtssoppa   Till 4 portioner behöver du: 1 stor gul lök3 vitlöksklyftor2 stjälkar bladselleri eller 1 liten bit rotselleri1 burk kikärter, à 410 g4 msk olivolja3 rejäla nävar färsk spenat1 dl vitt vin…

Gjrde en sån god vegetarisk gryta häromdagen som jag har haft till lunch den här veckan. Blev lite kylskåpsrensning av det hela så jag ska försöka få ner receptet, Ta de grönsaker du gillar och blanda i.   1 blomkål 4 små morötter 1 gul…

Nya rön (eller kanske är mer att det diskuteras mer nu eftersom bönor är bra komplement till det klimatförstörande köttet) är att bönor sänker ditt blodsocker och ökar din mättnadskänsla. Märrnadskänslan håller sig ca 11 timmar efter intaget. Tydligen jäser (fermenteras) fibrerna i bönorna när…

 2 zucchini  1 tsk salt  1 burk kikärtor (400 g)  3 vitlöksklyftor, finhackade  2 ägg  1 dl koriander, hackad  1 dl hackad bladpersilja 0.5 tsk spiskummin  0.5 tsk paprikapulver  0.5 tsk chiliflakes  3 msk vetemjöl  1 dl olivolja till stekning Riv zucchini grovt med ett rivjärn.…