Etikett: ingefära

Orange chicken

Orange chicken

Kyckling 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar 2 tsk japansk soja 1 klyfta vitlök, riven 1 tsk sesamolja vitpeppar 1,5 dl majsstärkelse neutral rapsolja, att steka i Sås 3 klyftor vitlök, finhackad 1 tsk färsk ingefära, finhackad 1–2 krm chiliflakes 2 dl apelsinjuice (av god…

Kycklingsoppa med nudlar

Kycklingsoppa med nudlar

4 pers Ingredienser: 0.5 purjolök 2 vitlöksklyfta 2 morötter 1 tsk sambal oelek 1 bit ingefära 1 msk olja 1 tsk sesamolja 2 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar, eller motsvarande mängd fond 4 kycklingfilé, eller en färdiggrillad kyckling/4 port 4 port äggnudlar Gör så här Skiva…

Färska vårrullar med jordnötsdipp

Recepten från Coop -4 personer 80 kronor, vissa av dem är små pärlor, som det här receptet.Fräscht och gott. Vill man så kan man även ta lite mynta och thaibasilika och blanda i, eller varför inte lägga till lite salmalax, räkor eller kyckling?Dippen är fantastiskt…

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

4 portioner  100 g glasnudlar  1 apelsin (1 tsk finrivet skal och 1 dl pressad saft)  1 msk färsk ingefära, finriven  0.75 dl sweet chilisås  0.5 msk ättiksprit (12 %)  200 g vitkål, finstrimlad  1 dl purjolök, strimlad (endast det gröna)  1 dl salta jordnötter,…

Yakiniku på svamp med ris och sesamstekt broccoli

Det här var inte så illa för att vara vegetariskt, riktigt gott. Sesamstekt broccoli var en riktig hit, om man gillar sesamolja naturligtvis. Det kommer definitivt göras mer av. Perfekt när de säljer färsk broccoli billigt.   300 g ostronskivling 300 g champinjoner eller shiitake125…

Thailändska fishcakes

4 portioner  400 g fryst torsk, tinad  40 g färsk ingefära  1 lime, finrivet skal (saften till servering)  1 vitlöksklyfta, riven  0.5 röd chili, finhackad  1.5 dl ströbröd  1 dl kokosmjölk  1 ägg  2 tsk maizena  olja till stekning Till servering  2.5 dl jasminris  150…

Lax i papper

4 port   4 bitar skinn och benfri lax (ca 125 g st) 200 g zucchini 70 g spenat   Kryddning:   1 lime 4-6 salladslökar 1 finhackad röd chili 2-3 msk finhackad thaibasilika 1 msk riven ingefära 1 msk ostronsås 1 tsk salt  …

Pho med fläskfrikadeller & ris

Jag har sett Lotta Lundgren göra reklam för Coop till f*rbannelse, evigt tjatande och konstiga rätter. Men så häromveckan, när hon gjorde Pho med fläskfrikadeller & ris så såg det riktigt gott ut, och ikväll blev det av.Väldigt gott och enkelt. Däremot ska jag öka chilimängden…

Koreanska tacos

Jennie Walldéns recept blir man aldrig besviken på. Det här var baske mig riktigt gott!  M och jag diskuterade lite imorse vad vi skulle äta till middag och jag hade två bitar fläskkarré i kylen som jag tänkte vi skulle lagat i veckan till middag,…

Honungs- och hoisinglaserade revben

Du behöver:   1,2 kg revben, skurna i bitar 1-2 dl vatten salt och svartpeppar   Glaze1 dl oystersauce i dl hoisinsås½ dl flytande honung 1 msk ingefära, riven 4 klyftor vitlök, pressade 1 msk sesamolja 2 tsk balsamvinäger1 msk gochujang eller sambal oeleksalt och…