1 förp tärnad rökt pancetta (à 160g) 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 3 palsternackor (ca 300 g) 2 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 14 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond) 200 g kort pasta gärna Campanelle eller Mafalda corta ca 200 g färsk…

(2–4 portioner)1 butternut-pumpa2 tsk olivolja25 g smör½ dl honung12 salviablad10–12 pistagenötter (eller mandel, pinjenötter, hasselnötter)Salt & peppar 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skala pumpan. Dela den sedan i två delar på längden och ta bort kärnorna – men spara dem! Lägg pumpan på en plåt…

Jag är inte så förtjust i pesto gjord på bailika, vet inte varför, för jag gillar alla ingredienser var och en för sig men tillsammans funkar det inte riktigt för mig.Testade att göra grönkålspesto och det var riktigt gott.   Ingredienser 50 g grönkål eller…

Vi försöker äta ur frysen lite. Vi är bara två personer men jag har en hamstringsådra som är svår att bli av med, köper på mig och fryser in och så är frysen full.Idag plockade vi fram ett ankbröst och tinade. Vi googlade upp ett…

En av mina favoritkokböcker är Jennie Walldéns kokbok ”Asiatiska smaker”, ur den har vi lagat åtskilliga recept. Oftast köper jag bara en kokbok och sen åker den in i bokhyllan och så googlar man recept på nätet istället men hennes åker ofta fram, såsom igår…