Vi testade ett recept från Daniel Lakatosz som han lagade i Sveriges Mästerkock.Inte lika fint upplagt dock men väldigt gott. Potatiskroketterna ska vi testa på flera ggr, gott och lite annorlunda, chimichurri är så himla gott, min nya favorit. Vi var dock lata och hade färdigköpt 🙈…

Vi gjorde en trerätters den här lördagen ocksp, lite mysigt faktiskt att planera och gå och handla ingredienserna och vinet. Blir att man provar lite andra viner än man är van vid.   Förrätten blev:   Tartar på tonfisk med kokos, koriander och sojamajonnäs  …

Har nästan hängt på låset hos Akademinbokhandeln den här veckan, två spännande kokböcker skulle släppas som jag ville ha, den ena ska vi ge bort och den andra är från Jennie Walldén, hon som vann Sveriges Mästerkock. Älskar hennes andra kokbok, Asiatiska smaker, allt vi…

Jag fick ”Eat Sweden” förra julen av M, det är en bok med 12 restauranger och när man är där och äter så bjuder de på en varmrätt. Lite roligt eftersom man får pröva på restauranger man kanske inte skulle gå tidigare.Tyvärr så har det…

4 portioner   4 inoljade ekplankor 800 g utskuren entrecotesmör salt & peppar   Duschessepotatis: 1 kg mjölig potatis, kokt & skalad 3 msk smör 2 ägg eventuellt värmd mjölk salt & peppareventuellt tyll och spritspåse   Tillbehör2 medelstora tomater cirka 100 g kokta haricots…

Har jag legat i soffan framför Let´s dance. Har varit sååååå mätt. Vi åt grillad entrecote med melon och tomatillosalsa, ugnsbakad vitlök, bakad potatis och persiljecreme. Jag har knappt kunnat masa mig ur soffan. Blev ingen ost till dessert, var tvärkört att få ner något. …