Jag och M satt och tittade lite efter soppor för ett senare projekt när M hittade den här soppan som han ville testa till middag. Några moment att göra men väl värt att testa på och ”salladen” blev väldigt god att ha till.   Soppa:200 g…

Vegetarisk stroganoff med halloumi, riktigt gott och enkelt.Ozzy blev överlycklig när han fick slicka kastrullen ren 🙂 Du behöver: ris för fyra personer1 dl torkade röda linser200 g halloumiost 2 morötter (ca 140 g)1 gul lökrapsolja att steka i2 msk tomatpuré2 dl passerade tomater1 msk…

  Parmalindad kyckling med citron och grönsaker 4–6 personerTid: 1 timme och 10 minuter Du behöver:4 stora kycklingfiléersmörsalt och peppar8 skivor parmaskinka6–8 smått & gott potatis3 morötterolivolja2 vitlöksklyftor1 purjolök10 champinjoner1 gul paprika1 citron2 1/2 dl matlagningsgrädde1 hönsbuljongtärning1 kruka färsk timjan   Gör så här:Dela kycklingfiléerna…

Vi försöker äta ur frysen lite. Vi är bara två personer men jag har en hamstringsådra som är svår att bli av med, köper på mig och fryser in och så är frysen full.Idag plockade vi fram ett ankbröst och tinade. Vi googlade upp ett…

Kvällens middaG, mycket gott och ganska lätt, skötte sig själv. Stekt svartkål eller grönkål är en favorit, så himla gott.   Hittade receptet på Folkofolks hemsida.   Citron- och vitlökskyckling med ugnsbakad pumpasallad(4 port) Citron- och vitlökskycklingIngredienser:1 1/2 kg majskyckling25 g smör3 vitlöksklyftor1 citron1/2 kruka…

Oxchili 800 gram högrev, i grova bitar 1 dl barbequesås 1 burk Öl, (33 cl), ljus 1 burk hela tomater 2 st lagerblad 1 tsk chiliflakes 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad timjan 1 tsk rökt paprikapulver 1 msk spiskummin, mald 1 msk kakao…

Jag hade en hel påse med tomater i kylen som jag behövde göra något åt. Varför inte en tomatsås? Bra att ha färdig när man ska göra pizza, pastasås eller något liknande, och det är alltid godare att göra själv.Fastnade för en som min favorit…