Ingredienser till 4 personer: 2 HumrarSmör att steka iOlja att steka i3-4 schalottenlökar1/3 Fänkål1-2 matskedar tomatpuré3 dl vitt vin3 dl vatten (eller så att det täcker hummerskalen)2 klyftor vitlök2 stjälkar selleri2 dl vispgräddeSalt efter eget tyckeCayennepeppar efter eget tycke1 kruka gräslök2 dl riven parmesan…

Ett vegetariskt recept på en ganska söt gryta i smaken men ändå rätt god med lite jasmineris.   Belugagryta med hoisinsås   1 gul lök, finhackad rapsolja att steka i 2 dl belugalinser 2 msk tomatpuré 2 burkar krossade tomater (jag hade inte det men…

Testade en ny vegansk ”bolognese”, perfekt att göra dubbel sats och fylla upp frysen med matlådor.Dock rekommenderar jag en matberedare, mycket rivande och hackande för mig som inte äger en sådan.Jag bytte ut ketchupen till ”svensk” chilisås och lite honumg. Ketchup finns inte härhemma, har…

Åhhh det är så tråkigt, jag saknar min ”försökskanin” när det gäller vegetariska rätter som jag gör. Det har varit ett sånt bra samarbete, Ida går ut med vavvorna på lunchen och får en matlåda i utbyte.Nu har hennes avdelning flyttat till Söder och jag…

Som en köttfärssås fast utan kött. Riktigt gott och till det hade jag pasta gjort på bovete. Med en massa parmesan på så smakade detsom bolognese.Älskar belugalinser, de blir inte så mosiga som andra linser utan behåller sin form och passar så bra i den här…

Vegetarisk stroganoff med halloumi, riktigt gott och enkelt.Ozzy blev överlycklig när han fick slicka kastrullen ren 🙂 Du behöver: ris för fyra personer1 dl torkade röda linser200 g halloumiost 2 morötter (ca 140 g)1 gul lökrapsolja att steka i2 msk tomatpuré2 dl passerade tomater1 msk…

Vi åt en sån god vegansk middag idag, med bönaioli. Den måste ni bara testa, den är så sjukt god!!! Jag fick skynda mig att lägga det som var kvar i en mindre burk för att ta med mig till lunch för M stod och…

Oxchili 800 gram högrev, i grova bitar 1 dl barbequesås 1 burk Öl, (33 cl), ljus 1 burk hela tomater 2 st lagerblad 1 tsk chiliflakes 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad timjan 1 tsk rökt paprikapulver 1 msk spiskummin, mald 1 msk kakao…