Blev lite hederlig husmanskost till middag igår och vad slår pannbiff med lök? Inte mycket 🙂 Vi testade på att göra enligt Leif Mannerströms recept.     300 g nötfärs300 g blandfärs2 medelstora gula lökarsmör och olja till stekning3 potatisar, kokta1 dl gräddmjölk (0.5 dl…

4 portioner  400 g fryst torsk, tinad  40 g färsk ingefära  1 lime, finrivet skal (saften till servering)  1 vitlöksklyfta, riven  0.5 röd chili, finhackad  1.5 dl ströbröd  1 dl kokosmjölk  1 ägg  2 tsk maizena  olja till stekning Till servering  2.5 dl jasminris  150…

Jag har sett Lotta Lundgren göra reklam för Coop till f*rbannelse, evigt tjatande och konstiga rätter. Men så häromveckan, när hon gjorde Pho med fläskfrikadeller & ris så såg det riktigt gott ut, och ikväll blev det av.Väldigt gott och enkelt. Däremot ska jag öka chilimängden…