Etikett: skogschampinjoner

Helgens trerätter

Vi gjorde en trerätters den här lördagen ocksp, lite mysigt faktiskt att planera och gå och handla ingredienserna och vinet. Blir att man provar lite andra viner än man är van vid.   Förrätten blev:   Tartar på tonfisk med kokos, koriander och sojamajonnäs  …

Superlätt trerätters

Förra lördagen gjorde vi trerätters till middag, fast desserten skippade vi och åt på måndagen istället, M bjöd över gäster på lite småplock så vi resonerade att det skulle vara lite för mycket med även dessert för oss till middagen. Till förrätt blev det rödlökspannacotta…

Beluga- och rödbetsbourguignon

Åhhh det är så tråkigt, jag saknar min ”försökskanin” när det gäller vegetariska rätter som jag gör. Det har varit ett sånt bra samarbete, Ida går ut med vavvorna på lunchen och får en matlåda i utbyte.Nu har hennes avdelning flyttat till Söder och jag…

Svamppasta med tryffelsmör och parmesan

Jag är inte urförtjust i pasta, jag har få rätter med pasta som jag tycker är goda. Den här rätten blev ett tillskott till den lilla listan jag har. Jättegott och det blev horisontalläge i soffan och matkoma efteråt.   4 portioner   400 g pappardelle250…