Det här var inte så illa för att vara vegetariskt, riktigt gott. Sesamstekt broccoli var en riktig hit, om man gillar sesamolja naturligtvis. Det kommer definitivt göras mer av. Perfekt när de säljer färsk broccoli billigt.   300 g ostronskivling 300 g champinjoner eller shiitake125…

Förra lördagen gjorde vi trerätters till middag, fast desserten skippade vi och åt på måndagen istället, M bjöd över gäster på lite småplock så vi resonerade att det skulle vara lite för mycket med även dessert för oss till middagen. Till förrätt blev det rödlökspannacotta…

4 port   4 bitar skinn och benfri lax (ca 125 g st) 200 g zucchini 70 g spenat   Kryddning:   1 lime 4-6 salladslökar 1 finhackad röd chili 2-3 msk finhackad thaibasilika 1 msk riven ingefära 1 msk ostronsås 1 tsk salt  …

Jag har sett Lotta Lundgren göra reklam för Coop till f*rbannelse, evigt tjatande och konstiga rätter. Men så häromveckan, när hon gjorde Pho med fläskfrikadeller & ris så såg det riktigt gott ut, och ikväll blev det av.Väldigt gott och enkelt. Däremot ska jag öka chilimängden…