Etikett: oxfilé

Carpaccio med rostade pinjenötter, ruccola, parmesan & tryffelkräm

Gårdagens middag, väldigt gott.Receptet passar även som förrätt till 4 pers   2 port   Ingredienser200-250 g svensk oxfilé, skivad i 0,5 cm tjocka skivor1 påse pinjenötter (ca 1 /2 dl)4 nävar ruccola50 g riven parmesancitron, några droppar Tryffelmajjo1 ägg1,5.2 dl rapsolja1/2–1 tsk dijonsenap1/2 tsk…

Sva Marga

Ikväll åkte vi in till Vaxholm och åt middag, fredag så då vill man äta lite godare, finns inte så mycket att välja på, 10:an åt vi på i måndags, hamburgare, helt ok men inte mer. Sva Marga är litet och har en liten meny,…