Etikett: bönor

Bönor, klimatsmart, ökar din mättnadskänsla och sänker ditt blodtryck

Nya rön (eller kanske är mer att det diskuteras mer nu eftersom bönor är bra komplement till det klimatförstörande köttet) är att bönor sänker ditt blodsocker och ökar din mättnadskänsla. Märrnadskänslan håller sig ca 11 timmar efter intaget. Tydligen jäser (fermenteras) fibrerna i bönorna när…

Svart bönsalsa

Ingredienser 4 port   1 rödlök 1/2 röd peppar 3 tomater 1 lime 1 kruka koriander 1 förp svarta bönor (à 380 g) 2 msk olivolja salt   Skala och hacka löken fint. Dela kärna ur och hacka chilin. Dela kärna ur och tärna tomaterna.…