Hade kycklingfärs i frysen och ville göra något av den. Försöker minska alla varor i frysen, så lätt att man bara slänger in och sen blir det aldrig något av det. Hittade det här receptet och testade och det blev riktigt gott:   Ingredienser Kycklingfärsbiffar ½…

Det finns en liten restaurang/bar på Regeringsgatan som är sjukt populär och alltid knökat med folk.Vi har gått ner några gånger för att köpa deras Caribbean Chicken Tacos med Parmesan Fries. Sist vi var nere fick vi t.o.m stammispris vilket var lite skämmigt 🙈😅 , då…

Ett vegetariskt recept på en ganska söt gryta i smaken men ändå rätt god med lite jasmineris.   Belugagryta med hoisinsås   1 gul lök, finhackad rapsolja att steka i 2 dl belugalinser 2 msk tomatpuré 2 burkar krossade tomater (jag hade inte det men…

Snabbmat, går väldigt fort att göra, max en kvart 🙂   Vegansk kikärtssoppa   Till 4 portioner behöver du: 1 stor gul lök3 vitlöksklyftor2 stjälkar bladselleri eller 1 liten bit rotselleri1 burk kikärter, à 410 g4 msk olivolja3 rejäla nävar färsk spenat1 dl vitt vin…

Testade en ny vegansk ”bolognese”, perfekt att göra dubbel sats och fylla upp frysen med matlådor.Dock rekommenderar jag en matberedare, mycket rivande och hackande för mig som inte äger en sådan.Jag bytte ut ketchupen till ”svensk” chilisås och lite honumg. Ketchup finns inte härhemma, har…

Åhhh det är så tråkigt, jag saknar min ”försökskanin” när det gäller vegetariska rätter som jag gör. Det har varit ett sånt bra samarbete, Ida går ut med vavvorna på lunchen och får en matlåda i utbyte.Nu har hennes avdelning flyttat till Söder och jag…

Jag är inte urförtjust i pasta, jag har få rätter med pasta som jag tycker är goda. Den här rätten blev ett tillskott till den lilla listan jag har. Jättegott och det blev horisontalläge i soffan och matkoma efteråt.   4 portioner   400 g pappardelle250…

Gjrde en sån god vegetarisk gryta häromdagen som jag har haft till lunch den här veckan. Blev lite kylskåpsrensning av det hela så jag ska försöka få ner receptet, Ta de grönsaker du gillar och blanda i.   1 blomkål 4 små morötter 1 gul…

    Ingredienser 1 st zucchini, ca 500 g 1,5 tsk fiberhusk 50 gram parmesan, riven 1 st ägg 1 klyfta(or) vitlök, finhackad 0,5 st gul lök(ar), finhackad 1 knippa(en) dill, finhackad salt smör, till stekning svartpeppar Till servering1 st rödlök(ar) 1 dl crème fraiche 4…

Till den här gratängen kan du praktiskt taget ta vilka grönsaker som helst. Jag har gjort den på brysselkål, som jag älskar, lite broccoli, gul lök och lite skogschampinjoner som såg lite ledsna ut i kylen.   400 g brysselkål250 g gul lök 1 st…