Den här marinaden testade jag på kycklingben som jag stekte i ugnen sen. Blev lite sting på dem men väldigt gott.
Det räcker till 1,8 kg kycklingben
½ dl kinesisk soja
1 dl sweet chilisås
1 dl olivolja
4 rivna vitlöksklyftor
2 tsk sambal oelek
1 tsk salt
svartpeppar efter behag.
Blanda ihop allt och lägg i kycklingbenen och marinera minst en timme.
