Perfekt som förrätt eller på ett buffébord, superenkelt och supergott   I originalreceptet så hade man även forellrom ovanpå, jag skippade det eftersom jag inte hade det hemma.   Marinad1/2 dl Kikkoman soja1 msk risvinäger1 msk sesamolja1/2 msk strösocker1 krm nymalen svartpeppar1 liten vitlöksklyfta 500…

Lotta Lundgrens recept för Coop  ”4 personer 80 kr” är riktiga små pärlor ibland.Det här är en sådan rätt. Jättegod, speciellt jag tycker det eftersom jag älskar buljong.När jag var ung så höll jag på med en diet med hjälp av bara buljong och fiberrikt…

Det här var inte så illa för att vara vegetariskt, riktigt gott. Sesamstekt broccoli var en riktig hit, om man gillar sesamolja naturligtvis. Det kommer definitivt göras mer av. Perfekt när de säljer färsk broccoli billigt.   300 g ostronskivling 300 g champinjoner eller shiitake125…

Det här får bl.a bli veckans lunch, kanske med en liten bit kyckling till eller bara som det är.   4 portioner  0.5 gurka  2 morötter  250 g frysta gröna sojabönor  2 skivade selleristjälkar  250 g breda risnudlar  3 skivade salladslökar  1 dl krossade jordnötter…

Igår var vi hembjudna till min bror med fru på grillmiddag. Varmt som attans men det fläktade i deras trädgård och det blev en underbar kväll, jättetrevlig och väldigt gott. M hoppade studsmatta med Albin och jag spelade fotboll med honom. Ozzy var så nöjd…

Jag tycker feta och vattenmelonsallad är så gott på sommaren men undra om inte det här är ett godare tillbehör, älskar salsor av olika slag och den här var jättegod:   Vattenmelonsallad med chili, lime och mynta   500 g vattenmelon 2 salladslökar 1 chili…

4 port   4 bitar skinn och benfri lax (ca 125 g st) 200 g zucchini 70 g spenat   Kryddning:   1 lime 4-6 salladslökar 1 finhackad röd chili 2-3 msk finhackad thaibasilika 1 msk riven ingefära 1 msk ostronsås 1 tsk salt  …

Varannan torsdag går jag och Micke och äter på Icha Icha i Moodgallerian. Snabbmat men med fräscha råvaror och man får komponera sin egen rätt och dessutom kan man se hur många kalorier ens rätt innehåller om man tycker sånt är intressant. Kött/kyckling och fisk…

Jennie Walldéns recept blir man aldrig besviken på. Det här var baske mig riktigt gott!  M och jag diskuterade lite imorse vad vi skulle äta till middag och jag hade två bitar fläskkarré i kylen som jag tänkte vi skulle lagat i veckan till middag,…

Har nästan hängt på låset hos Akademinbokhandeln den här veckan, två spännande kokböcker skulle släppas som jag ville ha, den ena ska vi ge bort och den andra är från Jennie Walldén, hon som vann Sveriges Mästerkock. Älskar hennes andra kokbok, Asiatiska smaker, allt vi…