Mycket god och lättlagad fisksoppa, perfekt bjudrätt:4 pers 100 g schalottenlök smör 1/2 g saffran 1 tsk pesto på soltorkade tomater 400 g konserverade körsbärstomater 3 dl vatten 1 msk fiskfond eller 1 fiskbuljongtärning 400 g lax 3 dl grädde 2 msk färsk gräslök 2…

Vi åt en sån god vegansk middag idag, med bönaioli. Den måste ni bara testa, den är så sjukt god!!! Jag fick skynda mig att lägga det som var kvar i en mindre burk för att ta med mig till lunch för M stod och…

Satt och bläddrade lite i Viveca Stens kokbok ”Skärgårdssommar : matbok från havsbandet” i lördags och fastnade för en fiskgryta som vi bestämde oss att göra till middag:   4 port:   600 g torskfilé 2 dl vitt vin 3 dl vatten 1  fiskbuljongtärning 0,5…