4 portioner 1 1/2 dl röda linser1 burk körsbärstomater2 auberginer1 gul lök2 vitlöksklyftor2 mozzarella50 g parmesan, riven Så här gör duSätt ugnen på 200 grader.Koka linserna i cirka tio minuter. Häll av vattnet. Blanda linserna med tomat och låt småputtra i kastrull under tiden du…

Vi skulle ha åkt ner till mamma och pappa i Flen och gått på bicafé men M vaknade sjöblöt och hade feber så det var bara att ställa in den utflykten. Han blev sängliggande hela dagen.Jag passade på att testa att göra en linsgryta som…