4 pers Ingredienser: 0.5 purjolök 2 vitlöksklyfta 2 morötter 1 tsk sambal oelek 1 bit ingefära 1 msk olja 1 tsk sesamolja 2 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar, eller motsvarande mängd fond 4 kycklingfilé, eller en färdiggrillad kyckling/4 port 4 port äggnudlar Gör så här Skiva…
Recepten från Coop -4 personer 80 kronor, vissa av dem är små pärlor, som det här receptet.Fräscht och gott. Vill man så kan man även ta lite mynta och thaibasilika och blanda i, eller varför inte lägga till lite salmalax, räkor eller kyckling?Dippen är fantastiskt…
Som en köttfärssås fast utan kött. Riktigt gott och till det hade jag pasta gjort på bovete. Med en massa parmesan på så smakade detsom bolognese.Älskar belugalinser, de blir inte så mosiga som andra linser utan behåller sin form och passar så bra i den här…
Har nästan hängt på låset hos Akademinbokhandeln den här veckan, två spännande kokböcker skulle släppas som jag ville ha, den ena ska vi ge bort och den andra är från Jennie Walldén, hon som vann Sveriges Mästerkock. Älskar hennes andra kokbok, Asiatiska smaker, allt vi…
Sesampanerad salmalax med varm nudelsallad 4 personerTid: 30 minuter Du behöver:300 g laxfilé, gärna salmalax1 dl sesamfrönsmörsalt och peppar300 g äggnudlar50 g sockerärtor1 knippe salladslök (fint strimlad)1 knippe rädisor (fint strimlade med mandolin)1 morot (fint strimlad med potatisskalare)1 röd chili (urkärnad)1 kruka färsk koriander1/2…
Den här råkostsalladen hade jag helt glömt bot tills den dök upp i ett mail från Elle Mat & Vin.Jag hade alltid en bunke i kylen med den här råkostsalladen när jag var föräldraledig med Axel. Gott och enkelt att ha som tillbehör till lunchen. Den…
Gårdagens middag blev riktigt gott. Jag hade köpt en bit flapsteak som var perfekt att woka, blev så mört och gott och en förhållandesvis billig köttdetalj. Lite fräscha grönsaker till det och en god sås blev pricken över i:et. Du behöver 400 g…
Älskar asiatisk mat, chili, lime, koriander, soya och ingefära, så himla gott.Ikväll gjorde vi asiatisk biffsallad, spicy men väldigt gott. 4 pers 2 skivor ryggbiff neutral olja att steka i salt och svartpeppar Sallad: 1 gurka, tunt hyvlad och strimlad 1 stor…
Om Ann Zetterros
Jag heter Ann Zetterros och är 56 år och mina stora intressen här i livet är matlagning, restauranger och café. här på bloggen kommer ni se lite humor, allvar, vardag och inspiration från mina intressen. Puss & Kram!
Familjen
Min familj består av en pratglad make som jag kallar M här i bloggen och mina två barn, Ida och Axel. De tre är mitt allt här i livet.
Ozzy & Sune
Chihuahua 5år
Jag är en liten chihuahua i mina bästa år, jag gillar foppatofflor, tryffelsalami och att slicka ur korvstroganoffkastrullen. Och givetvis är jag den charmigaste och mysigaste kelgrisen i hela världen!