Ingredienser (6 port) 500 g brysselkål2 msk skånsk senap1 st citron, finrivet skal & pressad0.5 dl olivolja 1 nypa salt1 nypa svartpeppar1 st klyftad rödlök 2 st grovtärnade röda äpplen2 st mandariner, eller clementiner i klyftor1 knippe hackad bladpersilja 1 dl rostade hasselnötter 1 st…

Vi gjorde en trerätters den här lördagen ocksp, lite mysigt faktiskt att planera och gå och handla ingredienserna och vinet. Blir att man provar lite andra viner än man är van vid.   Förrätten blev:   Tartar på tonfisk med kokos, koriander och sojamajonnäs  …

4 port   1 gul lök  2 vitlöksklyftor olivolja till stekning ½ rotselleri, ca 400 g 1 medelstor potatis 2 dl vitt vin 1 lagerblad 1 l grönsaksbuljong 2 dl crème fraiche 2 tsk citronsaft salt   Honungsnötter 1 dl hasselnötter 1 tsk flytande honung…