Idag kom jag äntligen till skott och bakade fröknäcke, jag har varit på gång sedan i måndags men varit för seg när jag kommit hem från jobbet. Det är fantastiskt gott och framför allt lätt att göra. Jag inbillar mig att det är ganska nyttigt med. Gott till en liten ostbit 🙂
2 dl rågmjöl
2 dl havregryn
1 dl solrosfrön
0,5 dl svarta sesamfrön
0,5 dl linfrön
0,5 tsk salt
3,5 dl vatten
rosmarin & flingsalt
Tillagning
1. Blanda allt väl och låt svälla i 5 minuter.
2. Använd en slickepott och bred ut tunt på 2 oljesmorda bakplåtspapper.
3. Strö på flingsalt och rosmarin och perforera brödet i avlånga stickor så går de lätt att bryta itu brödet sedan.
Grädda i 125 gradig ugn, tills dess att brödet är hårt. Ca 1 1/2 timma.
Dagens middag: Varmrökt laxsallad
