Puh, pustar ut efter att ha lagat 6 matlådor som jag ska frysa in och ha med mig till jobbet. Blev 6 små port av Köttfärs med teriyakisås och nudlar och riktigt gott OCH nyttigt, ganska bra kombo.
Recept:
2 port
200 g nötfärs
1 hackad gul lök
1 fint tärnad morot
75 g champinjoner i bitar
1 dl teriyakisås + vatten
I port glasnudlar
1 tsk sesamfrön
Bryn färsen i lite smör. Tillsätt lök, morot och champinjoner och låt allt fräsa i 3-4 min. Häll på teriyakisåsen och koka upp. späd med vatten om du tycker såsen är för torr.
Koka nudlarna. Servera och toppa med sesamfrön.
Koka nudlarna. Servera och toppa med sesamfrön.
Låter gott 🙂