Här är en till favorit från Coops -4 personer 80 kronor. Majssoppa, lätt att göra och man har de flesta ingredienserna hemma.   Majssoppa 2 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk mald spiskummin 1 tsk paprikapulver 0.5 tsk chiliflakes 1 msk olivolja 380 g kokta vita bönor,…

Kanske inte riktigt är väder för en soppa men snart så. Här är en väldigt lätt och god morotssoppa. Perfekt för matlådan.   2 port   350 g morötter 2 vitlöksklyftor med skal ½ msk olivolja salt och svartpeppar ½ burk vita bönor (120 g) 5…

Vi åt en sån god vegansk middag idag, med bönaioli. Den måste ni bara testa, den är så sjukt god!!! Jag fick skynda mig att lägga det som var kvar i en mindre burk för att ta med mig till lunch för M stod och…