Oxtartar med rostad mandel, syrad lök och västerbottenostmajonnäs samt körvel, machesallad och purjolöksaska
Här testade vi en variant på tartar (råbiff), väldigt gott. Lite olika moment att göra men det mesta går att göra i förväg. 500 g oxinnanlår1 msk pressad citronjuice2 msk god olivolja, salt och svartpepparsalt och svartpeppar Syrad lök1 liten gul lök½ dl äppelcidervinäger2…
