Serranolindad fläskfilé med kantarellpasta
Ingredienser1 kg fläskfilé 2 msk smör 2 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar, grovmald 8 st skinka, serrano Pasta1 l kantareller 1 st vitlöksklyftor 1 tsk salt 600 g tagliatelle 300 g sockerärter 2 dl lätt crème fraiche 1 krm peppar 1. Sätt ugnen på 225°. Putsa fläskfilén och skär den i 8 breda bitar. Bryn…
