Riktigt god vegetarisk förrätt som vi åt på nyår, superlätt och kräver lite förberedelse bara.   Du behöver (4 pers) En burrata4 msk creme fraiche5-6 potatisar1 dl ättiksprit (12%)2 dl vatten2 dl strösockerEn nypa saltEn halv silverlök1,5 msk forellromEn halv citron, zestDill Gör såhär:Börja pickla…

4 port   1 gul lök  2 vitlöksklyftor olivolja till stekning ½ rotselleri, ca 400 g 1 medelstor potatis 2 dl vitt vin 1 lagerblad 1 l grönsaksbuljong 2 dl crème fraiche 2 tsk citronsaft salt   Honungsnötter 1 dl hasselnötter 1 tsk flytande honung…

  Parmalindad kyckling med citron och grönsaker 4–6 personerTid: 1 timme och 10 minuter Du behöver:4 stora kycklingfiléersmörsalt och peppar8 skivor parmaskinka6–8 smått & gott potatis3 morötterolivolja2 vitlöksklyftor1 purjolök10 champinjoner1 gul paprika1 citron2 1/2 dl matlagningsgrädde1 hönsbuljongtärning1 kruka färsk timjan   Gör så här:Dela kycklingfiléerna…