Det här var inte så illa för att vara vegetariskt, riktigt gott. Sesamstekt broccoli var en riktig hit, om man gillar sesamolja naturligtvis. Det kommer definitivt göras mer av. Perfekt när de säljer färsk broccoli billigt.   300 g ostronskivling 300 g champinjoner eller shiitake125…

4 portioner  500 g laxfilé, i portionsbitar  2 tsk flingsalt  0.5 tsk citronpeppar  1 msk neutral olja  1 dl vitt vin eller saft av 1 citron Räksalsa  170 g skalade räkor  2 salladslökar, strimlade  1 kruka färsk koriander, grovt skuren (även stjälk)  1 liten röd…