Smörstekt torskrygg med skummad jordärtskockssås
Häromkvällen gjorde vi en riktigt god fiskrätt, jordärtskocka är så himla gott, en underskattad liten knöl som har så mycket smak. Det här behöver du: 600 g urbenad torskrygg1 tsk salt2 krm vitpepparSÅS:2 schalottenlökar2 jordärtskockor25 g Smör1 dl vispgrädde2 dl mjölk1 msk fiskfondrivet skal av…
