Gårdagens middag var fantastisk god, udda ingredienser och kombinationer men blev tillsammans oslagbart.   Ingredienser0,6 kg ankbröstsaltsvartpeppar Sås:2 st schalottenlök3 msk strösocker250 g blåbär1 stjälk timjan1,5 dl rött vin2 dl vatten2 msk kalvfond3 tsk maizena2 msk smörsmaka av med salt Puré:250 g rotselleri60 g champinjoner2…

Vi försöker äta ur frysen lite. Vi är bara två personer men jag har en hamstringsådra som är svår att bli av med, köper på mig och fryser in och så är frysen full.Idag plockade vi fram ett ankbröst och tinade. Vi googlade upp ett…