Fisk i paket

Kvällens middag blev fisk, enkla paket som lades på grillen i lite drygt 10 minuter + en sallad och lite grillad aubergine så var middagen färdig:

4 paket

4 torskryggar à 150 g
8 prosciutto
1 burk grillad paprika, 185 g
16 cocktailtomater
2 1/2 dl hackade blandade örter (timjan, basilika, oregano, rosmarin)
1/2 dl olivolja
 salt & peppar
 
Så här gör du
1.Ta ut 4 bitar grillfolie cirka 15x15 cm.
2.Dela torskryggarna på hälften. Vira in torskbiten i en skiva prosciutto och lägg på foliebiten. Fördela paprikan, tomaterna och örterna i paketet. Ringla över olja. Krydda.
3.Tryck ihop kanterna på paketet och ställ på grillen. Grilla på svag värme i 8-10 minuter tills fisken är genombakad.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer:

1 Fanny:

Vad gott!

2 rememberthiis.blogg.se:

Ser gott ut :D

Kommentera här: