Ett litet middagstips blir det idag. Vi gjorde pasta med lövbiff till middag idag, lätt, snabbt och framförallt gott.

 

Finhacka vitlöken, strimla lövbiffen, skiva champinjonerna och kantarellerna, skiva löken och fräs allt i smör var för sig.  Strö över maizena och rör om, tillsätt sedan buljong, grädde, senap, soja och dragon. Låt det puttra tills allt har kokat samman och såsen har tjocknat. Smaka av med salt och peppar.

Servera med den nykokta pastan och garnera med lite persilja och riv parmesan över.