Dagens lunch blir fyllda laxrullar med wasabi, lätt gott och enkelt, blev så grymt sugen på det och det var ju inte helt fel när man hittade rökt lax riktigt billigt.
Hur gör man då?

Ta en näve ruccola
rejäl klick färskost
wasabi
citronsaft

Mixa ihop allt.

Lägg rökt lax lite omlott på plastfolie och bred ut blandningen, rulla ihop det till en rulle och vänd det i svarta och vita sesamfrön, servera med en fräsch sallad.